COCINANDO

Resulta que mi hijo está descubriendo la cocina y ¡es todo un placer verle cocinar! 

Me gusta mucho observarle durante el proceso de elaboración de una receta. 

Lo primero que hacer es buscar una receta pensando en toda la familia y en lo que puede gustarnos a todos. 

Selecciona, compra y elige los ingredientes, como si estuviera buscando su libro preferido en la biblioteca. 

Como en la receta no especifica nada sobre los utensilios de cocina, es algo a lo que no dedica nada de tiempo, así que ¡los utiliza todos!

Unos días antes de elaborar la receta, me hace todo tipo de preguntas, y se ríe cuando no tengo una respuesta fija, porque yo cocino con el "má o menos", un puñaito... 

Y cuando termino de explicarle, se baja las gafas y me dice:¡Ay mamá!, no entiendo cómo te sale bien si nunca lo haces de la misma manera... 

Ese momento, me encanta. Me escucha muy atento, apunta en su cuaderno, me mira fijamente y sonríe. 

Y después... comienza el momento de cocinar.

Se encierra en la cocina, no quiere que le molestemos. 

Se pone de fondo sus vídeos y va tipi-tapa, con sumo cariño, cocinando las delicias que luego devoramos encantados. 

De vez en cuando, sale de la cocina para consultarme algo que no le acaba de salir bien, o porque tiene alguna duda. Y cuando termina, sale de la cocina con una gran sonrisa en la boca. 

Su familia, como conejillos de indias, probamos esa delicia y cuando le decimos que nos encanta, se siente el cocinero más feliz del planeta. 

Así que... ¡A cocinar se ha dicho! 

Durante estas vacaciones de Navidad hemos probado sus tortitas, sus berliners (deliciosos) y su pollo crujiente. 

¡Un lujo tener la cena preparada y que esté tan rica! 

Y buscando por la red "cocineros asperger", me he encontrado con esta película italiana. 

¿CUÁNTO ES SUFICIENTE? (Quanto Basta)

Italia 2018. Director: Francesco Falaschi

Espero conseguir verla pronto